Megtörni a pizza-hamburger tengelyt
Nem maga a Covid-időszak szülte meg a céget, hanem a kereslet arra, hogy csúcsminőségű ételt kapjunk otthon. Azt láttam, hogy minden házhoz szállító cég hamburgerezőben, pizzázóban gondolkodik, senki nem tudott kilépni ebből a gondolkodásmódból. Pedig kialakult egy réteg Magyarországon, akiknek igényük van arra, hogy a legmagasabb minőségű éttermi élményt otthon megkapják, ami rájuk van szabva és egészséges is legyen.
Hajlandók megfizetni az árát
Az étel-házhozszállításban mindenki azt a kérdést teszi fel magának: hogy tudunk a legköltséghatékonyabban dolgozni, hogy tudunk az alapanyagon vagy a munkaerőn spórolni? Mi meg azt a kérdést tesszük fel magunknak: hogyan tudjuk mindenből a legjobbat adni? Szerintem az a párezer ember, akik a közönségünket jelentik, értékeli azt, hogy mi tényleg a legjobb minőséget rakjuk bele az alapanyagokból, és a legjobb szakácsok készítik el az ételeket. Hajlandók megfizetni ennek az árát.
Fontos a futár
Nagyon fontos, hogy saját futárjaink legyenek, mert egyáltalán nem mindegy, ki képviseli a céget. Az is nagyon fontos, hogy kedvesek legyenek, jómodorúak és normálisan öltözködjenek. Ezek apróságok, de ha jön hozzád egy futár, aki a céget képviseli, nagyon nem mindegy, hogy milyen benyomást nyújt. (…) Megesett például, hogy Nagykovácsiban egy villanyoszlop kidőlt, és elzárta az egész utat, a futárunk pedig fogta az utolsó két címnek vitt ételt, és fél órát sétált vele. Az egyik ügyfél közben elkezdett felé sétálni, hogy segítsen a futárnak.
Akkor inkább megfőzzük magunk
Szerintem azért halnak el azok a vállalkozások, amelyeknél az ügyfélnek kell otthon készre sütnie a kiszállított ételt, mert lusták az emberek. Ha kifizetsz négyezer forintot egy ételért, és még arra kérnek, hogy süssed meg vagy fejezd be tíz perc alatt, akkor inkább megcsinálod az egészet. Mert nincs nagy különbség aközött, hogy az alapoktól megfőzöd, vagy előveszed a serpenyőt, majd azt még ki is kell takarítanod. Akkor kifizetsz inkább ezer forinttal többet, de jöjjön készen az étel.
