Azért iszunk teát, mert kivisz a mátrixból

Menj, igyál teát – szól a Zhao Zhou teaház mottója, amit mindenkinek érdemes megfogadni időnként. Hogy miért? Erről is beszélgettünk a hely egyik alapítójával, a Bortársaság felépítésében is részt vevő Tálos Gáborral, aki elmesélte, hogyan szeretett bele Kínába a 90-es években vendégdiákként, miért váltott később a borról a teakereskedésre, hogy néznek ki manapság a távol-keleti beszerzőútjaik, mi az a tearészegség, és miként szereztek saját ültetvényeket Grúziában.

Letöltés
Bíró Lajos: Ma már köpködjük a múltat, de a korosztályom még emlékszik, hogy bizony mi is azt a trágyát főztük
Visszatérőben van a régi, kockás abroszos kisvendéglők világa, de már egy másik színvonalon – mondja Bíró Lajos, a Bock bisztró séfje, aki a mekis sajtburgertől sem riad vissza. Podcast.

A Zhao Zhou teaház honlapja.

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.