Nem gyógyszerhatóanyagokat, hanem a sajtgyártást megkönnyítő vegyületet termeltetnek génsebészettel módosított tehenek tejében egy új-zélandi kutatóintézet genetikusai. Az általuk előállított transzgén szarvasmarhák emlősejtjeiben a szokásosnál több képződik kazeinből – abból a fehérjéből, amely lehetővé teszi, hogy a folyékony tej szilárd sajttá alakuljon. Sajtgyárban. Módosított tehéngének A Ruakura Research Center kutatói megtermékenyített szarvasmarha-petesejtekben megsokszorozták a kazeint kódoló [...]
2003. 02. 06. 08:00