Kiosztották a Dining Guide Év Étterme díját.

Fekete Antonióval beszélgettünk, aki több mint húsz évet töltött el a konyhán, de a séfkabátot a szakácskönyvekre cserélte. Aki igazán el akar mélyülni a gasztróban, annak ismernie kell a boltját.

Jön a metró, megy a lángos.

A többek között a Biang bisztrókat is vezető Wang Mestert aggasztják a hírek.

De azért lesz luxusmarha is a hivatalos gálavacsorán.

Bár a Gasztroangyal egyelőre véget ért, Borbás Marcsi nem tett le arról, hogy bemutassa a vidék csodáit. Az új Filéző podcastben szóba került, hogy miért tart szünetet, mit csináltak sokkal jobban a nagyszüleink, és hogyan vigyázzunk a magyar ételekre.

A Dél-Koreában népszerű kimchi iránti kereslet fellendült, de a gyakori kézmosás hasznosabb a fertőzés ellen.

Schobert Norbert is kiveszi a maga részét a trendből, pedig másfél éve még nem tartotta jó ötletnek a zsíralapú diétát. Miről van szó, és mik a veszélyei a ketogén diétának?

A hely azóta nagyon küzd a fennmaradásért.

Az egykori V.A.M. Design Center sokáig nem találta a helyét, de végre az aula sem kong üresen. Egy valódi oázis nyílt a finoman szólva is kaotikus Gozsdu környékén.

Paul Bocuse éttermének színvonala már nem olyan, mint régen.

Papp Zoltán a Corvinuson végzett, de teljesen rákattant a pizzára. Azon belül is a nápolyi, pöttyös szélű tészta lett a szenvedélye, és saját üzletet nyitott. Övé a Digó, amelybe már Gerendai Károly is beszállt. A Filéző mai adásában a főszerep a pizzáé.

Hamburger helyett burrito és taco lesz. Hús, tej, tojás és egyéb állati eredetű összetevők nélkül.

Halaszthatatlan lett a karbantartás, 13 dolgozót bocsátottak el.

Várady Tibor annak idején a Printában kezdte a kávés karrierjét, aztán megalapította az Espresso Embassyt. Beszélgettünk a kezdetekről, arról, hogy mit szabad cukrozni, illetve hogy min múlik a kávé minősége. 

A TV2 gasztroversenye új évadot kap.

A Filéző legújabb adásában a Pipacs Pékség alapítóival körbejártuk, miért nem természetes a jó minőségű pékáru Magyarországon, miért csúcs, hogy ennyi hobbipék süt otthon, és miért veszélyes egy profi pékséget alapítani. 

A Bónusz Brigád és a GKI Digital közös felméréséből az is kiderül, hogy, bár kedvencünk a hazai ízvilág, az étteremben más nemzetek ételeit választjuk inkább.

510 forintért faültetéssel segíthetünk egy közösségi erdőültető projektben.

Agyi vérömleny okozta a séf halálát, ami általában fejsérülés következtében alakul ki.