dietetikus
Az, hogy mit eszünk, hatással van az egészségünkre. És hatással van a környezetünkre is. A tudományosan kidolgozott bolygóegészség étrend alapelve, hogy a tányér nagy részét növényi eredetű élelmiszerek foglalják el, a hús pedig inkább kiegészítő szerepet kap. Részletesen bemutatjuk ennek jellemzőit, előnyeit és hatásait, valamint táplálkozási szakértők segítségével azt is felvázoljuk, hogyan építhető be a hagyományos magyar ételkultúrába.
2026. 08. 16. 20:44
A menzareform után egy újabb nagyobb átalakítás elején (közepén?) vagyunk, egyre több iskola tér át az úgynevezett szabadszedéses vagy svédasztalos menzákra, ahol minden eddiginél nagyobb szabadsága van a gyerekeknek, miközben sok helyen látványosan csökkent az ételmaradékok mennyisége.
2026. 05. 28. 15:07
A Filéző vendége Enyingi Vivien dietetikus volt, akivel arról beszélgettünk, mik a legrosszabb beidegződések a hazai táplálkozási kultúrában, mivel és hogyan lehet kiváltani a húsfogyasztást, miért létfontosságú a türelem és a nyitottság, és tényleg lehet-e hasznos táplálkozási ismereteket terjeszteni a TikTokon.
2022. 05. 21. 13:51




















