Gasztro-realityből már láttunk párat, így kérdés, van-e szükségünk még egyre és ha igen, az tud-e még újat mutatni. Love Bistro, kritika.

Megvannak az idei ország tortái.

Megjelent a Magyar Konyha 2020-as Balaton Gasztrokalauza.

A budapesti éttermek közül mindegyik megtartotta a csillagát.

Nem jellemző napjainkban, hogy kézzel, otthon készítjük magunknak a tésztát, pedig nem egy hatalmas ördöngösség. A klasszikus változatokhoz bőven elég a tojás és a liszt elegye, amit kedvünkre formázhatunk. Természetesen, ahogyan más tésztaféléknek, így itt is végtelen féle-fajta van. Különböző adalékanyagokkal, fűszerekkel, állagjavítókkal tudjuk befolyásolni azt, hogy milyen legyen a végtermék. Korábban a formákról írtunk, most az alapanyagokat fogjuk górcső alá venni.

Öten jutottak a Magyarország cukormentes tortája verseny döntőjébe.

Megkönnyíti a vendégek számára a távolságtartási előírások betartását.

A sztárszakács a kínaiakat nem látta volna szívesen.

Jön a piacozás új korszaka.

Nemcsak reunion lesz, de végigfőzhetjük az egész sorozatot is.

Közel két hete felmérést indítottunk oldalunkon, amiben a vírushelyzet miatt kialakult otthonmaradásban való főzési szokásokat szerettük volna behatóbban megismerni. 4 575 válasz érkezett, ebből pedig most lássuk, hogyan főztök ti, karanténban!

A koronavírus-járvány miatt munkanélküli éttermesek jelentkezhetnek a tányérokért.

A forgalomkiesés és a változatlan bérleti díj mellett nem bírják tovább üzemeltetni a helyet.

Hétfőtől kinyithattak a vidéki éttermek, amelyek egyelőre nem tudják, mi vár rájuk. Akad, aki erős szezonra számít, mások nem ilyen optimisták . Kérdés az is, hogy fővárosi vendégek nélkül hogyan működnek majd a menő balatoni helyek.

A nosztalgiamenza 67 éve áll Belső-Erzsébetvárosban.

A Zing Burger mára komoly franchise lett, a veszélyhelyzet bejelentésével viszont sokéves hátrányba kerültek, és az is kérdéses, hogyan tudják kihúzni a járvány végéig. A házhoz szállítás az egyetlen reményük.

Most már biztos.

Az éttermek nem alamizsnát kérnek, hanem azt, hogy aki teheti, segítsen a bajba jutott vendéglátósoknak. Most egy honlapon gyűltek össze a támogatható helyek.

Kovászolunk, gyúrunk, dagasztunk, menüt tervezünk, befőzünk, és ebben már több profi is segít nekünk. Wang mester alapanyagai házhoz jönnek, Szabadfi Szabolccsal süt a fél ország és Wossala Rozinát is érdemes követni.

Az elmúlt hetekben rengeteg online rendelős tapasztalat gyűlt össze a 24.hu-nál. Összefoglaltuk, hogy szerintünk hol érdemes vásárolni, és hol kaphatunk viszonylag gyorsan friss zöldséget-gyümölcsöt.

A koronavírus-járvány alatt is folytatjuk a gasztrós podcastünket: az Igen nápolyi pizzázó tulajdonosával, Vidó Nórival beszélgettünk, őket hogyan érinti a veszélyhelyzet, és hogy sikerült összehozniuk Budapest legdrágább raktárát tele olasz alapanyagokkal.

Körbekérdeztük a kollégákat és ismerősöket, hogy mennyi pénzük marad a hónap végén, hogyan változtak a vásárlási szokásaik, és milyen extrákra költenek, amit eddig soha nem rendeltek online.