koktél
A kulturált alkoholfogyasztásnak, és egyik csúcsának, a koktélozásnak nincsenek nagy hagyományai Magyarországon. Bár látszik némi fény az alagút végén, egyelőre kevesen hajlandók kimozdulni a komfortzónából. Egy budapesti koktélbárban jártunk utána, hogyan lehet összehozni az év végi ünnepeket a kevert italokkal.
2022. 12. 31. 16:51
Ha az italkészítést nézzük, akkor három alapvető készítési technikáról beszélünk: shakelés, keverés és throwingolás, vagy más néven töltés. Ezeken kívül a bártenderek még a konyhából ismert trükköket is alkalmazzák, mint a füstölés vagy a parfüm használata. Mutatjuk, mi a különbség köztük és mikor melyiket szokták alkalmazni.
2018. 04. 23. 14:28