Nem is olyan régen még a szájban robbanó rágógumi volt a sláger#<#, és néhány évvel ezelőtt valószínűleg ez a termék jelentette a szintetikus élelmiszergyártás csúcsát. A nyál nedvességégének hatására a rágóból kiváló gázok pattogatása felejthetetlen élményt nyújt; ezt az érzést talán egyedül a Texas University kutatói által most előállított pezsgő gyümölcsök fogyasztása überelheti. Az amerikai feltalálók különleges készüléket szerkesztettek, amellyel – a szódavíz elkészítéshez hasonlóan – széndioxiddal dúsítanak bizonyos zöldségeket és gyümölcsöket, és így eddig soha nem kóstolt, szénsavas üdítő étkeket állítanak elő. A bizsergő érzést eredményező effektus lényege, hogy a széndioxid gázt a lehűtött gyümölcsökbe juttatják, és az a szájüreg melegében buborékok formájában kiválik. A texasi kutatók véletlenül fedezték fel, hogy nagy nyomáson a széndioxid bediffundál a növények szöveteiben levő folyadékokba, jelenleg azonban már tudatosan terveznek otthoni, konyhai használatra széndioxid-adagoló szerkezetet. Ez egy légmentesen szigetelt plexibúra, amelyben patronokból származó széndioxiddal alakítják ki a megfelelő nyomást. A kutatóknak így sikerült már szénsavas görögdinnyét, barackot, nektarint, almát, körtét és epret előállítaniuk. A kísérleteket vezénylő Galen Kaufman szerint ezek mellett minden 80 százalékosnál nagyobb víztartalmú gyümölcs pezsgősíthető az eljárással. A buborékos gyümölcsök sajnos egyelőre nem tárolhatók. A kezelés után azonnal el kell fogyasztani őket, különben a széndioxid a sejtek anyagcsereútjain keresztül távozik a növényből – figyelmeztetnek a fejlesztők. Pezsgő konzervek vagy befőttek előállítása sem lehetséges; bizonyos fajok pedig sajátoson reagálnak a “befúvatásra”: a banán például egyszerűen felrobban.
- 05:40 Sci-fibe illő robotjárművet mutatott be a DARPA
- 05:06 27 méter magas az ország legnagyobb tulipánfája
- 03:46 Balogh Botondot 14 perc után kiszórta a játékvezető, de így is bajnok lett
- 00:00 Igaz - hamis?
- 23:36 Lando Norris pályafutása első futamgyőzelmét szerezte Miamiban
- 22:33 Meghalt az argentin futball legendás edzője, Luis César Menotti
- 21:57 A nap legfontosabb hírei – 2024. május 5.
- 21:38 A Fradi rekorddöntéssel ünnepelte meg az anyák napját
- 21:00 Schäfer András gólpasszal ünnepelte 50. meccsét az Union Berlinben
- 20:56 Orbán: Ha nagyok a bűneim, vágok orgonát a kertből
- 20:53 Csodás volt a hajnali égbolt a Salgói várnál
- 20:24 Életveszélyesen megsérült két gyerek Ceglédnél egy autóbalesetben
- 20:05 Hétfő hajnalban újra látható lesz a sarki fény Magyarországról
- 19:57 „Astérix univerzuma képes harmonikusan fejlődni, de az is lehet, hogy pofára fog esni”
- 19:55 Bajnokként jut vissza az élvonalba a Nyíregyháza Spartacus
- 18:21 Esélyt sem adtak a dánok, hogy a Fradi kézisei négyes döntőbe jussanak a BL-ben
- 12:45 Brutális támadások Németország-szerte politikusok ellen
- 17:32 Több százan tüntettek Anna Netrebko németországi koncertje ellen
- 16:52 Miért van ennyi medvetámadás Szlovákiában?
- 23:36 Lando Norris pályafutása első futamgyőzelmét szerezte Miamiban
- 21:57 A nap legfontosabb hírei – 2024. május 5.
- 13:39 Az ország egy részére riasztást adtak ki, zivatarok várhatók délután
- 16:04 A dekadens nyugatiakat is védené a Putyin katonáit támadó orosz neonáci parancsnok
- 17:49 „Olyan, mint a szex, görcsösen nem lehet csinálni, csak lazán, jókedvűen” – súlyos vereséget szenvedett a Fradi női pólócsapata
- 12:59 Most éppen eperdzsemen megy a harc Meghan Markle és a királyi család között
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!