Ellentmondásosan fejlődő (gyönyörű színek mellett mély strukturális problémák) borkultúránk egén, zenitjén, mondhatni, remek jelenség száguld mint az üstökös mintegy, ez a Feind Borház.#<# Feltűnő ugyanis, hogy a széles spektrumon mozgó műhely a könnyed nyári Irsai Olivértől a nehezebb fajsúlyú, töppedt szőlőből sajtolt borokon át a kékfrankosig sok mindent készít, jól. A technológia alapvetően reduktív, nézetünk szerint a jövőben a színképet tovább kellene tágítani az érlelhető, kis- és nagyhordós borok irányába, de ne szakmázzunk. Magyar viszonyok között jelentős, 60 hektáros aktív ültetvény fölött diszponálnak a megszállott Feindék, akik minden állami támogatást és minden fillér hasznot visszaforgatnak a borászatba, sokféle palackjaik sokféle mallok polcain és a gasztronómiában szaporodnak, jó minőség/ ár arányokban. A teljesítmény értékét növeli, hogy Balatonfőkajár és Aliga nem is borvidék, bár a hírek szerint komoly lobbizás folyik, hogy a Balatonfüred-Csopaki borvidékhez csatoltassék. A bőtermő, jó cukorgyűjtő és szép savakkal rendelkező hírében álló Zenit különben abszolúte magyar innováció, Király Ferenc közvetítette a savas és nem jelentéktelen ezerjó meg az ültetvényes fajták között számon tartott, tehát egy grádiccsal alacsonyabban álló lágy és szeszes Bouvier közötti mésalliance-t, így jött létre ez a illatos-zamatos-savas hungarikum, amely még sok örömet fog okozni a winelovereknek. Egyelőre többnyire valamely küvé komponenseként szokott feltűnni a színpadon, ritka, hogy önálló produkcióra vállalkozna. A szép zöldesarany bor telt illatában, melyben némi palackbuké, erős szeszeket, a hőben, tehát cukorban tobzódó extra kétezres év 14,5 százalékos szeszeit érezhetni. Komoly extraktot (34 g/l) jelző korona csorog a pohár falán, a szép savakra (7,5 g/l) fűződő kellemesen fanyar íz némi kesernyében végződik. A testes bor nem édes karakterű, lecsengése nem túl hosszú, általában a fajta nem túl nagy komplexitását érezni. A Feind Borház 2000. évi Zenitje a töppedt szőlőből sajtolt borok örvendetes divatjának sajátos, maszkulin képviselője a maga nem édes karakterével. Ezt a sajátos karaktert talán bab- és magyaros káposzta-ételekhez, májételekhez, töltött palacsintákhoz lehetne ajánlani.
- 23:16 A Milan 15 éve nem volt ilyen lehengerlő az első félidőben
- 22:19 Csipes Tamara kiakadt a kormány megkeresésére: „Amíg ezek a dolgok nincsenek rendbe téve, mit kampányoljak?
- 22:19 A bíró sérülése volt a legizgalmasabb történés a 100 perces Újpest-Győr meccsen
- 21:49 75 másodperces gólcunamival intézte el ellenfelét a Fehérvár
- 21:38 Avril Lavigne 40 éves lett, de ennél is hihetetlenebb, hogy még mindig hiteles lázadó punkhercegnőként
- 21:36 Az Orion legendás, védett logója tűnt fel egy amerikai gördeszkás bolt kínálatában
- 21:25 A nap legfontosabb hírei – 2024. szeptember 27.
- 21:21 Majka: Engem nem érdekel, hogy hívják a miniszterelnököt vagy milyen pártot képvisel, ha valami nem tetszik, akkor én azt szóvá teszem
- 20:59 Magyar Péter: Elítélt bűnözők, országgyűlési képviselők és volt MSZMP-sek sem csatlakozhatnak
- 20:53 Sulyok Tamás megmutatta, mi van a táskájában
- 20:19 Kegyetlenül nagy verést kapott a kosárcsapat, amelyet a szövetség tartott az NB I-ben
- 20:02 Izrael hatalmas csapást mért Libanon fővárosára
- 19:58 HVG: Orbán Balázs dédapja hősi halált halt, de korábban többszörösen elítélték bűncselekmények miatt
- 19:28 Titokban összeházasodott Molnár Tamás és Cinthya Dictator
- 19:22 „A szaúdi bajnokság erősebb, mint a holland” – Neymarék edzője nekiment a holland kapitánynak
- 20:59 Magyar Péter: Elítélt bűnözők, országgyűlési képviselők és volt MSZMP-sek sem csatlakozhatnak
- 17:24 Sulyok Tamás nem érzi feladatának, hogy hozzászóljon Orbán Balázs kijelentéseihez, de az '56-os hősök szentek szerinte
- 21:21 Majka: Engem nem érdekel, hogy hívják a miniszterelnököt vagy milyen pártot képvisel, ha valami nem tetszik, akkor én azt szóvá teszem
- 12:48 Borbély Alexandra: Sajnálom, hogy nem kapok szerepet magyar filmekben, de Szlovákiában szívesen fogadnak
- 12:44 Nem értette, mi áll a végrehajtóktól kapott iratban, ezért egy oltári nagy hazugsággal lakására csalta a rendőröket
- 22:19 Csipes Tamara kiakadt a kormány megkeresésére: „Amíg ezek a dolgok nincsenek rendbe téve, mit kampányoljak?
- 20:02 Izrael hatalmas csapást mért Libanon fővárosára
- 17:59 Felmondott Karácsony Gergely kabinetfőnöke
- 10:33 Olyan szél jött, hogy kibillent a Balaton, a meder is előbukkant
- 13:46 Orbán Balázs: Megerősítem, hogy ha szükség lesz rá, én ott leszek fegyverrel a kezemben a Corvin köznél
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!