A napokban a Finnországi Központi Kutatóintézetben elemzett minták a legrégebbi fennmaradt sörökből valók. A tudósok jelenleg az ital kémiai összetételét vizsgálják. Májusban terveznek az italról szóló tanulmányt megjelentetni.
Arvi Vilpola kémikus szerint tiszteletreméltó feladat egy ilyen öreg sörből mintát venni. Vilpola azt is elárulta, hosszú évtizedek alatt a folyadék íze egy kicsit savanyú és sós lett.
Búvárok a finnországi Aland-szigeteknél tavaly júliusban bukkantak a kincset érő palackokra. A felfedezés már egy meglepő eredményt hozott: az 50 méter mélységben két évszázadon át a hideg tengerfenéken pihenő alkoholban az élesztő baktériumok még mindig élnek.
A helyszínen a sörök mellett 168 üveg pezsgő is előkerült. A ritka italokból tavaly rendeztek nyilvános kóstolót. Az üvegeket fejenként hetvenezer dollárért – közel 14 millió forintért – fogják elárverezni.
AJÁNLOTT LINKEK:
Bővebben a finn sörökről – angolul (The Telegraph)
