Nomen non est omen, a Kopár küvé csöppet sem kopár, ez a dűlő neve. A dűlő fontossága a piacosodással párhuzamosan nő a honi borászatban. Ahogyan a minőség és az egyediség felértékelődik, úgy növekszik a jelentősége a sajátos identitású, karakterű, talajú és klímájú dűlőknek. Esetünkben a dűlőnek nemcsak ökológiai, hanem marketingértéke is van, amennyiben a “Kopár” [...]