Gerendai Károllyal, a Sziget Fesztivál korábbi tulajdonosával – a vendéglátóipar aktuális kihívásain túl – az idei csúcsrendezvényről is beszélgettünk a Dellában.
Helyszíni jelentés Magyarország első számú gasztronómiai és teniszpóló-seregszemléjéről. A bao, a kimchi és a ceviche az idei slágerek, két lépésben meg lehet unni a szarvasgombát, Tiborcz István éttermekké változott.
Még mindig befelé tartunk a válságba – fest sötét jövőképet a Della legfrissebb adásában Gerendai Károly vállalkozó, étteremtulajdonos, a Sziget Fesztivál alapítója.
Az infláció és a forint gyengülése alkalmazkodásra kényszeríti a cégeket, nincs ez másként Oszkó Péter és Gerendai Károly vállalkozásainál sem. Van, ahol a forintot iktatják ki az üzletmenetből, máshol a január túlélésére készülnek. Sok cég elhullhat a télen.
Mi kellett ahhoz, hogy sikeres ember legyen, milyen áldozatokkal járt a görcsös karrierépítés, és miért nem tudják elfogadni a magyarok, hogy valaki bármit jobban csinál náluk? Krizsó Szilvia podcastja.