A transz-zsírsavakból a napi ajánlott mennyiség mindössze 1 gramm, ehhez képest a gyorséttermi menüvel, a chipsekkel és a nápolyikkal akár 25 grammot is bevihetünk egy nap.
Roskadozó betontömbökön, fagerendákon ácsorgó felhőkarcolók, kihasználatlanul tátongó tér: egy bevállalós várostörténész megmutatja, mi van New York alatt.