A Filéző podcast vendége Saly Noémi Budapest-, irodalom- és gasztrotörténész volt, akivel beszéltünk a kávéházi kultúra fejlődéséről, a magyar vendéglátás szorongatott helyzetéről, és arról is, mi derül ki a világról egy háromszáz évvel ezelőtti ferences szakácskönyvből (spoiler: nagyon sok minden).
Az idei év kezdete óta már több, mint negyven ellenséges rakéta csapódott be Harkivba – mondta szombat éjjel Volodimir Zelenszkij, hozzátéve, hogy az ennek nyomán a városban kialakuló romok, roncsok és kráterek Oroszország önarcképét rajzolják ki.
A pályakezdő rendezőknek kiírt Inkubátor Program győztesei eddig minden évben leforgathatták filmjüket, most azonban a Nemzeti Filmintézet váratlanul felülírta az eljárásrendet, és az utolsó utáni pillanatban úgy döntött: a zsűri által kiválasztott öt filmterv közül háromra mégsem ad pénzt.
A Filéző podcast vendége Rácz Jenő volt, aki elmondta, hogyan próbál egyensúlyt tartani a médiaszereplés és az étteremvezetés között, mi mindent tanult külföldön, aztán mi hozta haza, miért nem fél, hogy leutánozzák a receptjeit, és mi utal arra, hogy a kihívások ellenére is a vendéglátás virágkorát éljük.
Az érzéseink nem megzavarják, hanem segítik a racionális döntések meghozatalát – mondta lapunknak Leonard Mlodinow világhírű elméleti fizikus. Interjúnkban arról is szó esik, létezik-e ma érdemi párbeszéd a tudomány és a spiritualitás között, illetve mi köze a gyerekkori garázsrobbantásoknak a tudományos karrierhez.
A régóta apadó állami források és az átláthatóság hiánya teljes létbizonytalansághoz vezetett a független színházaknál, amelyekre a korábbiaknál is keményebb év vár. Társulati és érdekképviseleti vezetők mondták el lapunknak, mekkora a baj, és hogyan kellene átalakítani a rendszert, hogy ne zárjanak be sorra értékes műhelyek. A minisztérium beérte némi brüsszelezéssel.
A Filéző podcast vendége Jancsa Jani volt, aki hobbiból kezdett burgerekről blogolni, de a téma egyik legnagyobb hazai szakértőjévé vált, és azóta több étterem társtulajdonosa is. Miért teszik ingyen hozzáférhetővé a „titkos” receptjeiket? És tényleg tévedés, hogy a burger és a pizza nem sínyli meg a kiszállítást?
A Filéző podcast vendége Molnár Attila kávészakértő és négyszeres magyar barista bajnok volt, aki a kezdetektől fontos szerepet játszott a hazai kávéforradalomban. De vajon mitől specialty a specialty? És mi a probléma a kapszulás kávékkal?
Csaknem kétszáz színpadi és még annál is több filmes szerep – képtelenség volna a maga teljességében felidézni Cserhalmi György gazdag pályafutását. Ezt meg sem kíséreljük, inkább „hét és fél” fontos szerep felidézésével tisztelgünk a szülinapos színész előtt.
Mik a több mint tíz éve kirobbant felkeléshullám fő tanulságai? És mi mindent köszönhet Dante meg a reneszánsz az arab világnak? Interjú Francesca Maria Corraóval, az arab kultúra és politika szakértőjével.
A Filéző podcast vendége Piszkor Norbert, a Madhouse Bistro & Craft Beer Bar séfje volt, aki cukrászként kezdte a pályát, és már a hazai kézműves sörforradalom hajnalán kísérletezett komlós és malátás édességekkel. De vajon miért váltott szakácskodásra, és milyen a sörös gulyás?
Darren Aronofsky végtelenül hatásvadász drámáját az sem tudja megmenteni, hogy Brendan Fraser tényleg kiváló alakítást nyújt a magát halálba evő irodalomtanár szerepében.
Számomra már csak egy kérdés maradt: leállítható-e még ez a háború, és hol van az, aki leállítja – mondja Szilágyi Ákos, Oroszország-kutató, akit az orosz–ukrán háború okairól és lehetséges következményeiről kérdeztünk.
James Balog negyven éve elszántan dokumentálja az ember és a természet kapcsolatát. Kihalás szélén álló állatfajokról, olvadó gleccserekről és tomboló erdőtüzekről, hurrikánokról készült ikonikus fotói olyan lapokban jelentek meg, mint a National Geographic, a New Yorker vagy a Life magazin. Interjú.
Az örökösök húsz éve nem tudnak megállapodni a villa sorsáról.
A Filéző podcast vendége Horváth Gábor, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület vezető szaktanácsadója volt, akivel a méz drágulásáról, az aszály és az enyhe tél hatásairól, valamint a méhpusztulás valódi veszélyeiről is beszélgettünk.
Interjút adott Olaf Scholz német kancellár a Bild am Sonntagnak, amelyben Vlagyimir Putyinnal folytatott telefonbeszégetésére is kitért.
Egyáltalán nem véletlenszerű, mely könyvek élték túl a történelem viharait – mondja Irene Vallejo, aki Papirusz című kötetében mutatja be, hogyan írtak és olvastak az ókorban, és micsoda elszántságot igényelt a történetek átörökítése a következő generációkra. Interjú a világhírű szerzővel.
A Filéző podcast vendége Müller Ildikó kistermelő és táplálkozási szakértő volt, akivel szóba került, miért lett divat újra a fermentálás, hogyan segítik az erjesztett ételek az emésztőrendszerünket, és tényleg elég-e néhány befőttesüveg ahhoz, hogy otthon nekilássunk.
Az emberi evolúció folyamán még sohasem változtak ilyen gyorsan a környezeti feltételek, mint korunkban. Interjú Telmo Pievani professzorral, aki filozófusként feszegeti fajunk törzsfejlődésének nagy kérdéseit.
Alessandro Bariccóval, a Novecento és a Selyem világhírű szerzőjével az Egyesült Arab Emirátusokban interjúztunk. Vajon miben érzi magát hasonlónak az óceánjáró zongoristához? És tényleg jobb világot hoz el a digitális forradalom?
Ukrajna szankciós listára helyezett több mint száz – túlnyomó többségében – orosz művészt és más közéleti személyiséget, köztük az opera, a filmművészet és a popzene néhány kiemelkedő alakját – derült ki az ukrán elnöki hivatal által szombaton közzétett rendeletből.
Orosz tisztviselők szerint két hőerőmű is megsérült Donyeck oroszok által ellenőrzött területén ukrán rakétatámadások nyomán.
Hetvenéves korában meghalt Morcsányi Géza, a Magvető egykori igazgatója. Spiró Györggyel, Grecsó Krisztiánnal, Szegő Jánossal és Enyedi Ildikóval idézzük fel, hogyan válhatott egy szemérmes közgazdász a magyar irodalom és kultúra pótolhatatlan alakjává.
