Akár napi 7 ezer dolláros büntetést is kaphat az indianai étterem-tulajdonos, ha nem küldi el a kisvárosi szeletbár mögötti sikátorban, két kuka közé besátrazó vendéget.
Két Michelin-csillagos sztárséfnél és kockás abroszos étteremben is megfordultunk szlovén gasztrokörutunk során. De vajon milyen íze van a fenntartható táplálkozás jövőjének? És milyenek az árak egy ljubljanai termelői piacon a hazaiakhoz képest?