Megváltoznak az élelmiszer-címkézési szabályok december 13-ától, ami azt jelenti, hogy az allergén anyagokról tájékoztatni kell a fogyasztót. Ráadásul ezt a szabályt a nem előre csomagolt termékeknél is alkalmazni kell. Vagyis például a hentesnél, ha mondjuk 20 deka parizert kérünk.
A Bors ezzel kapcsolatban keddi cikkében azt írta, hogy a tájékoztatási kötelezettség miatt kígyózó sorokra kell majd számítani a henteseknél.
Megszólaltatott hentesük, Petró József pedig azt nyilatkozta a lapnak, elképzelhetetlennek tartja, hogy minden munkatársát betanítsa a felvágottak összetételére. Petró negyvenhat éve hentes, de ilyesmit még soha nem kérdezett tőle vevő.
TESZTELJEN ÉS NYERJEN!
Tájékoztatni kell, de a mód megválasztható
A cikk kapcsán rákérdeztünk a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (NÉBIH), hogy tényleg muszáj lesz-e a hentesnek szóban tájékoztatnia a vevőt a termék összetételéről, ha azt nem tudja rányomtatni? Vagy csak akkor kell ezt megtennie, ha a vevő kéri?
A NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatósága azt válaszolta, hogy a rendelet előírja: a nem előrecsomagolt termékeknél is tájékoztatni kell a fogyasztót az allergén információkról. Azonban a tájékoztatás módjára vonatkozó szabályt nem határoz meg az előírás. Vagyis a tagállamok saját nemzeti rendelkezésben írhatják elő, hogy milyen eszközök segítségével és milyen formában kell közölni azokat. Jogos a kérdés, hogy akkor ez hogyan lesz nálunk.
A magyar rendelet még készül
Magyarországon jelenleg is készül az erre vonatkozó nemzeti rendelkezés, miszerint a nem előrecsomagolt élelmiszerek allergén információját nem lesz kötelező a termékeken/termékeknél jelölni. Hanem elegendő lesz jól olvasható módon az értékesítő helyen kifüggeszteni/elhelyezni az információt, mely tájékoztatja a végső fogyasztót az allergén információ elérhetőségének helyéről és módjáról az adott létesítményben (ez lehet fizikai vagy elektronikus hordozó útján is).
De elegendő lehet, hogy az adott termékre vonatkozó allergén információt (írásos dokumentáció alapján) az arra kijelölt felelős személy a fogyasztó kérésére szóban adja meg.
A hazai szabályozás a NÉBIH szerint tehát lehetővé (de nem kötelezővé) teszi majd, hogy a vásárló/fogyasztó kérésére az adott élelmiszer allergén tartalmáról szóban tájékoztatást adhasson a kereskedő a gyártótól kapott dokumentáció alapján.
