Saman új slágere nagyon népszerű, de senki sem szólt neki, hogy a Moszkvai Nagyfejedelmség még nyolcszáz éves sincs.
A Filéző podcast vendége Barabás Csaba Heinz, a tiszafüredi Mariska étterem tulajdonosa volt. Beszélgettünk arról, hogyan fejlődött a Tisza-tó és a Hortobágy vendéglátói kultúrája, mik az eltérések a Balatonhoz vagy a Velencei-tóhoz képest, illetve tényleg megtorpant-e a környék gasztrolendülete a járványidőszakhoz képest.
Új név alatt egyesíti az HBO Max és a Discovery+ kínálatát a Warner Bros Discovery. A platform elnevezése – simán csak Max – sokakat meglepett, de mi lehet a döntés oka? És rosszabb lesz-e ettől nekünk?
A Filéző podcast vendége Hammer Zoltán, a Lashka Tésztaműhely tulajdonosa és séfje volt. Mitől teljesen más élmény a friss tészta, mint a boltban kapható száraztészta, miért nem ajánlott olajat önteni a főzővízbe, hogy teszi tönkre a házhozszállítás a tésztaételeket, és vajon tényleg kitagadják-e Olaszországban azt, aki tejszínnel készíti a carbonara spaghettit?
Agatha Christie regényeiből utólag kihúztak néhány kifejezést, amelyek sértőek lehetnek a mai olvasóknak. Cenzúra lenne ez, és itt a nyugati kultúra vége? Mi lesz a magyar kiadással, illetve van-e példa hasonló esetekre itthon? M. Nagy Miklóssal és Szegő Jánossal beszélgettünk.
Steven Knight forgatókönyvírói és tévés produceri pályája a Legyen ön is milliomos!-tól a Peaky Blindersen át egy rakás sikerfilmig terjed, és könnyen lehet, hogy csak most kezd igazán belelendülni.
Kilenc éve tűnt el 239 emberrel a fedélzetén a maláj utasszállító gép, az évfordulóra a Netflix dokumentumsorozatot készített, és ebben több lehetséges végkimenetelt is felvázol. De komolyan vehetjük-e az MH370: Az eltűnt repülőgépben bemutatott elméleteket?
A Szörnyetegek az utóbbi évek egyik legsikeresebb spanyol rendezőjének filmje, és valódi események ihlették. Kritika Rodrigo Sorogoyen pszichológiai thrillerjéről.
Végre felpörög az év első negyedében még alapjáraton pöfögő sorozattermelés: áprilisban sok reményteljes produkció mutatkozik be. Áprilisi sorozatajánló.
A Filéző podcast vendége Havas Dóra gasztroblogger volt. Hogyan élte meg az internetes nyilvánosság átalakulását és az általa felépített Lila füge márkanév elengedését, illetve mit hiányol a mai magyar vendéglátásból?
1977-ben egy fekete nézőpontból elbeszélt történettel szegezte a képernyők elé egész Amerikát, és úgy beszélt a rabszolgatartásról, ahogy más addig még sosem. Hogyan sikerült ez az alkotóknak, és mit szóltak Kunta Kintéhez a magyar nézők?
A Filéző podcast vendége Saly Noémi Budapest-, irodalom- és gasztrotörténész volt, akivel beszéltünk a kávéházi kultúra fejlődéséről, a magyar vendéglátás szorongatott helyzetéről, és arról is, mi derül ki a világról egy háromszáz évvel ezelőtti ferences szakácskönyvből (spoiler: nagyon sok minden).
Példa nélküli a popzenében, hogy egy zenekar 50 évvel a pályája kezdete után jut a csúcsra, de a Sparksszal épp ez történt. Miért alakulhatott így az útjuk? Interjú a Sparks bajszos billentyűs-dalszerzőjével, Ron Maellel.
Ewa Thompson kutatásai fő területe a birodalmi tudat az orosz irodalomban. Hogyan segítettek a birodalmi célokban az orosz világirodalmi klasszikusok, és mi a közös a leigázott népek ábrázolásában bennük és a nyugati regényekben?
A Filéző podcast vendége Rácz Jenő volt, aki elmondta, hogyan próbál egyensúlyt tartani a médiaszereplés és az étteremvezetés között, mi mindent tanult külföldön, aztán mi hozta haza, miért nem fél, hogy leutánozzák a receptjeit, és mi utal arra, hogy a kihívások ellenére is a vendéglátás virágkorát éljük.
Megérkezett az újabb magyar történelmi film, mely a Nagy Frigyest megtréfáló Hadik Andrásnak állít emléket. Felül tudja-e múlni ez a film a közröhejjé vált Aranybulla színvonalát, illetve képesek-e az alkotók a kétmilliárd forintot is meghaladó költségvetésből legalább egy tisztességes megjelenésű filmet csinálni? Kritikánkból kiderül.
Utolsó évadával jelentkezik az Utódlás, mint ahogy a Riverdale is elbúcsúzik, viszont új évad jön olyan sorozatokból is, mint A mandalóri, a Perry Mason, a Ted Lasso és az Árnyék és csont. És indulnak persze újak is.
A Filéző podcast vendége Jancsa Jani volt, aki hobbiból kezdett burgerekről blogolni, de a téma egyik legnagyobb hazai szakértőjévé vált, és azóta több étterem társtulajdonosa is. Miért teszik ingyen hozzáférhetővé a „titkos” receptjeiket? És tényleg tévedés, hogy a burger és a pizza nem sínyli meg a kiszállítást?
Mi lett a következménye a streaming iparág tavalyi gyászos évének? Tényleg gyengül a Netflix kínálata? Miért kaszálnak el a szokásosnál több sorozatot? És mi lehet a streamingcégek új célja, ha már elfogynak a lehetséges új előfizetők?
Dokumentumfilm készült a hírekben rendszeresen feltűnő orosz zsoldoshadseregről, a Wagner-csoportról. Ki áll e hadsereg mögött és hogyan finanszírozzák? Mit keresnek a zsoldosok Afrikában? És mit mesélnek az egykori tagjai?
A Filéző podcast vendége Molnár Attila kávészakértő és négyszeres magyar barista bajnok volt, aki a kezdetektől fontos szerepet játszott a hazai kávéforradalomban. De vajon mitől specialty a specialty? És mi a probléma a kapszulás kávékkal?
A San Francisco utcáin alkotójának minden összejött, leginkább azért, mert jól választotta meg a három főszereplőt. Igen, nem tévedés, hármat, mert Karl Malden és Michael Douglas mellett San Francisco városa is főszerepet kapott a városban forgatott sorozatban. De vajon a magyar nézőket meggyőzte-e?
A Filéző podcast vendége Piszkor Norbert, a Madhouse Bistro & Craft Beer Bar séfje volt, aki cukrászként kezdte a pályát, és már a hazai kézműves sörforradalom hajnalán kísérletezett komlós és malátás édességekkel. De vajon miért váltott szakácskodásra, és milyen a sörös gulyás?
Az amerikai történész írásában levezeti, miért hamis az a Moszkva által diktált narratíva, miszerint egy esetleges orosz vereség nukleáris háborút eredményezhet. Snyder szerint a média felerősíti az atomcsapással és az eszkalációval fenyegető orosz propagandát, és négy olyan indokot említ, amelyek szerint Ukrajna győzelme a biztosíték rá, senki ne vessen be nukleáris fegyvereket.
