![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/04/ill24_cover_maraton_01-320x180.jpg)
A New York Times vezető filmkritikusa nem ír több filmkritikát, szerinte már elvesztette jelentőségét. A Star Wars, a Marvel és a többi filmes univerzum korában tényleg megszűnt az értelmes vita? A streaming miatt elvész a moziélmény? A Netflix algoritmus miatt nincs szükség már a kritikára? A 24.hu filmkritikusai vitatják meg a témát.
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/04/transatlantic_unit_anikamolnar_netflix_035-e1681897376406-320x180.jpg)
A második világháború még mindig kevéssé ismert hősei menekültek ezreit juttatták ki a nácik elől Marseille-ből, köztük számos zseniális művészt és tudóst. Varian Fry és a többiek történetéből most Netflix-sorozat lett, mely az alkotói névsort és a forgatási helyszíneket tekintve igencsak ígéretes volt. De mi valósult meg az ígéretből? Az Atlanti-óceánon túl, kritika.
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/04/central-0767133006-masolat-320x180.jpg)
A Filéző podcast vendége Barabás Csaba Heinz, a tiszafüredi Mariska étterem tulajdonosa volt. Beszélgettünk arról, hogyan fejlődött a Tisza-tó és a Hortobágy vendéglátói kultúrája, mik az eltérések a Balatonhoz vagy a Velencei-tóhoz képest, illetve tényleg megtorpant-e a környék gasztrolendülete a járványidőszakhoz képest.
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/04/central-0766924122-masolat-320x180.jpg)
A Filéző podcast vendége Hammer Zoltán, a Lashka Tésztaműhely tulajdonosa és séfje volt. Mitől teljesen más élmény a friss tészta, mint a boltban kapható száraztészta, miért nem ajánlott olajat önteni a főzővízbe, hogy teszi tönkre a házhozszállítás a tésztaételeket, és vajon tényleg kitagadják-e Olaszországban azt, aki tejszínnel készíti a carbonara spaghettit?
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/03/central-0760710157-masolat-320x180.jpg)
A Filéző podcast vendége Saly Noémi Budapest-, irodalom- és gasztrotörténész volt, akivel beszéltünk a kávéházi kultúra fejlődéséről, a magyar vendéglátás szorongatott helyzetéről, és arról is, mi derül ki a világról egy háromszáz évvel ezelőtti ferences szakácskönyvből (spoiler: nagyon sok minden).
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/02/central-0758160083-masolat-320x180.jpg)
A Filéző podcast vendége Rácz Jenő volt, aki elmondta, hogyan próbál egyensúlyt tartani a médiaszereplés és az étteremvezetés között, mi mindent tanult külföldön, aztán mi hozta haza, miért nem fél, hogy leutánozzák a receptjeit, és mi utal arra, hogy a kihívások ellenére is a vendéglátás virágkorát éljük.
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/03/huszarroham-e1677773187133-320x180.jpg)
Megérkezett az újabb magyar történelmi film, mely a Nagy Frigyest megtréfáló Hadik Andrásnak állít emléket. Felül tudja-e múlni ez a film a közröhejjé vált Aranybulla színvonalát, illetve képesek-e az alkotók a kétmilliárd forintot is meghaladó költségvetésből legalább egy tisztességes megjelenésű filmet csinálni? Kritikánkból kiderül.
![](https://s.24.hu/app/uploads/2023/02/central-0756527223-masolat-320x180.jpg)
A Filéző podcast vendége Jancsa Jani volt, aki hobbiból kezdett burgerekről blogolni, de a téma egyik legnagyobb hazai szakértőjévé vált, és azóta több étterem társtulajdonosa is. Miért teszik ingyen hozzáférhetővé a „titkos” receptjeiket? És tényleg tévedés, hogy a burger és a pizza nem sínyli meg a kiszállítást?