A gomba már természetes módon is előfordul egyes erjesztett élelmiszerekben, és az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) is jóváhagyta étkezési célra.
A 2009-ben felfedezett Candida auris eleinte nem tűnt különösebben fenyegetőnek, ma viszont már a WHO az emberre leginkább veszélyes gombák között jegyzi.