Hibátlanul átsült a bélszín. Egyenletesre klopfolt a bécsi szelet. Kifogástalan a tálalás. Az italok kellő hőfokúak. A konyha ugyan nem ékeskedik megrendítő gasztronómiai újdonságokkal. A kínálat inkább konzervatív házi koszt jellegű. Az ízek és az elkészített ételek tiszta konyhára, gonddal válogatott nyersanyagokra utalnak, semmint a szakács fantáziájára. Fölemlítendő a környezet. A villát Sorg Antal nagyvállalkozó, [...]
1999. 07. 28. 00:00