Gyerekkoromban az akácméz egyet jelentett a nagybetűs mézzel, és ez az axióma tudat alatt felnőttként is kísér, holott nyilván tudom: annyiféle méz létezik, ahány nektárt termelő virágos növényfaj. Sőt, még annál is több. Nyilván sok magyar érez hasonlóan, hiszen hazánkban az akácméz a legnépszerűbb fajta még akkor is, ha az ára szinte szó szerint duplája a „sima” virágméznek és a legtöbb úgynevezett fajtaméznek. Ennyivel költségesebb lenne az előállítása? Netán az élettani hatása sokkal kedvezőbb?
Tudomány
Ezért kétszer drágább az akácméz, mint a virágméz – szakértőket kérdeztünk
Andre Simon / Biosphoto / AFP
Andre Simon / Biosphoto / AFP
A méheknek nem számít, milyen virágról gyűjtenek, és a méhészeknek sem okoz plusz költséget az akácméz előállítása. Az ára mégis a virágméz kétszerese. Az okokról Bross Péter méhészt, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnökét, és Kuffa Biankát, a Prima Medica dietetikusát kérdeztük. Szakértőink segítségével tisztázzuk a virágpor és nektár körüli félreértéseket, miközben bemutatjuk a méhcsalád életét és dolgos hétköznapjait.
Ajánlott videó
- 10:37 Magyar Péter rendkívüli sajtótájékoztatót tart Pakson
- 10:32 Ijesztő látvány az élő adásban elájuló sportriporter
- 10:22 44 éves rekordot döntött meg az atlétika új oroszlánja
- 10:00 Semmivé lett ezerhektárnyi víz: a kiszáradás szélén álló Kolon-tónál jártunk
- 09:53 Négy autó ütközött az M7-esen, nagy a torlódás
- 09:42 Orbán Anita: Jelentősen megnőtt a konzuli védelemre regisztrálók száma
- 09:08 Turistabusz szenvedett balesetet Kerepesnél
- 08:57 24/7: Így locsold a jövő árnyékát
- 08:16 Erős földrengés volt Indonéziában, legalább húszan meghaltak
- 08:15 Sorra mentek át az autók a piroson a kőbányai vasúti átkelőnél – épp drónoztak a rendőrök
- 08:00 Kvíz: felismered, melyik retró rajzfilmsorozatból mutatjuk a képkockát?
- 07:36 „Majdnem széttépte az arcomat” – polip tapadt a halász fejére
- 07:25 Milliós kötbérek miatt panaszkodnak vállalkozók a Fizetési Pontra – a GVH is vizsgálódik
- 07:17 Újabb nagy erdőtűz pusztít Horvátországban: már házakat fenyegetnek a lángok
- 07:01 „Sikítva szaladtak a gyerekek" – gázpisztollyal fenyegetőzött egy férfi egy nyíregyházi játszótéren, mert idegesítette a gyerekzsivaj
- 06:01 „Lehet, hogy mindketten a saját anyanyelvükön szólalnak meg, mégis megértik egymást” – óvatos optimizmus jellemzi a magyarokat Kárpátalján
- 06:20 Hőség: több megyére figyelmeztetést adtak ki
- 09:53 Négy autó ütközött az M7-esen, nagy a torlódás
- 19:05 Napokkal az M1 Híradó újraindítása előtt felfüggesztettek több dolgozót
- 09:08 Turistabusz szenvedett balesetet Kerepesnél
- 21:57 Az egyik elsüllyesztésre váró bárkáról jelentkezett be Magyar, és a projekt szűk keresztmetszetéről is beszélt
- 09:42 Orbán Anita: Jelentősen megnőtt a konzuli védelemre regisztrálók száma
- 19:24 Meghalt egy 19 éves bringás, amikor egy autós hajtott a versenyzők közé
- 03:33 Jackl Vivien az óriási egyéni csúcs után: Messziről jöttem vissza
- 21:25 Nagy átalakítás kezdődött a turizmusban, több kulcspozícióban is csere történt
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
