Hiába a szép és friss zöldség, ha meg akarja tartani a vásárlót, akkor az őstermelőnek is biztosítania kell a kártyás fizetési lehetőséget, különben megveszik máshol az ebédhez valót.
A Pécsi Kosárközösség csapatának 100 környékbeli gazda szállít be zöldséget, gyümölcsöt és feldolgozott termékeket. Az egyesület alapítója arról mesélt a 24.hu-nak, hogyan segít ez a fenntarthatóság felé lépni, míg egy helyi termelő az ágyásai között vezette le nekünk a működési modellt.