élelmiszer

A Vidékfejlesztési Minisztérium közleménye szerint a Fővárosi és Pest Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság nyolc állatorvosa tartott ellenőrzést a fővárosi üzemben. Az engedély nélkül működő üzemben két tonna élelmiszert és élelmiszer-alapanyagot foglaltak le. Ennek egy részét az üzemet éppen elhagyó teherautóban találták meg a rendőrök. A hatóság munkatársai a lefoglalás után megsemmisítésre [...]
2010. 09. 16. 16:24
Az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyorsriasztási rendszeren több bejelentés is érkezett már a Milchwerk Jäger GmbH mozzarellájára, ami levegővel érintkezve – felbontás után – kékes árnyalatot ölt. Az elszíneződés hátterében az eddigi vizsgálatok szerint Pseudomonas baktérium szennyezettség állhat. Ez a mikroba széles körben elterjedt a környezetben és az ételek megromlásában játszik szerepet. A mozzarella sajttal [...]
2010. 06. 24. 15:50
Kocsner Tibor, helyettes országos főállatorvos, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) élelmiszerlánc felügyeleti főosztályának vezetője úgy véli, országunk élelmiszerbiztonsági állapota se nem jobb, se nem rosszabb, mint másutt az Únióban. Mint elmondta, az élelmiszer bizalmi termék, így az azzal kapcsolatos eseményekre az utóbbi időben egyre jobban figyelnek az emberek. Elsősorban az élelmiszergyártókat terheli a biztonságosan [...]
2010. 04. 14. 19:23
Olvasói sztorik