A hozzászólókat kiakasztotta a kérkedése.
íz
Mindenre gondolnánk csak arra nem.
El is mondta, milyen.
Van egy háromhetes szabály, amiről csak kevesen tudnak.
Egy új vizsgálat alapján a kelkáposzta miatt gyakran grimaszolnak a magzatok.
Fapofával eszi a lilahagymát, mintha almába harapna.
Egy lehetséges hetedik ízt, a szénhidrátét azonosítottak ausztrál kutatók.
Ön még emlékszik arra, milyen élmény volt az első korty kávé? Nem? Íme, egy cuki videó, ami feleleveníti az elhalványult emléket.
Az audiovizuális élmények után végre ízeket is küldhetünk e-mailben.
Megvan, miért nem ízlik a repülős étel.
A kérdés adott: a gravitáció (szinte teljes) hiánya módosít bármit az ízlelőbimbók működésén?
Hála a több évtizedes keresztezésnek a modern paradicsom jól bírja a szállítást és remekül szaporítható, de...
A gyerekek és a fiatal felnőttek is veszélyben lehetnek.
A kutatók már régóta próbálták megfejteni, hogy a hosszan elálló paradicsomok miért nem olyan édesek, mint a kertekben termesztett társaik.
Kanadai kutatók azt vizsgálták, hogy különböző típusú ízek érzékelésének intenzitása miként változik a hőmérséklettel.
A legújabb kutatások szerint az ízlelés nemcsak a szaglással, hanem a hallással is összefüggésben áll.
A gyermekkori ízérzékelés zavara egy ausztrál felmérés szerint meglepően gyakori jelenség.
Egy német tudós olyan kérdést tett fel, amely csak egy gyereknek jutna eszébe.
Lehetőleg szénsavmentes ásványvizet iszunk: olyat, aminek jó az íze.
Jay Slack, molekuláris biológus munkatársai olyan ízetlen anyagot fedezett fel, amely hat a keserű ízérzékelésért felelős receptorokra, így nem befolyásolja a keserű mellékízű ételek egyéb ízét. Slack elmondta, hogy a vegyület a joghurttól a rágógumiig bármilyen ételhez, vagy italhoz hozzáadható. A keserű ízt amúgy legalább 25 receptorral érzékeljük és valószínűleg azért fejlődött ki, hogy távol [...]
A skótoknál a whisky a dudához és a szoknyához hasonlóan nemzeti jellegzetesség. Az országban az ital neve „uisge beatha”, ami magyarul annyit tesz, hogy az élet vize. A nemzeti italt kis lepárlóüzemek készítik. A skót whisky semmivel sem összetéveszthető, markáns ízét a hozzávalókban kell keresni. A füstös ízt a maláta szárításakor, megfüstölésénél használt tőzegtől kapja. [...]
