A versenyt márciusban, Norvégiában fogják megrendezni.
bocuse d'or
A Filéző podcast eheti vendége Hamvas Zoltán, a Bocuse d'Or Akadémia elnöke, akivel arról beszélgettünk, hogyan ért fel a magyar csapat a világ legfontosabb szakácsversenyének dobogójára.
Dalnoki Bence és csapata mehet jövőre a világdöntőre is.
A versenyt március 23-24-én Budapesten rendezik majd.
A magyar csapat 11. lett.
A világ egyik legfontosabb gasztronómiai eseménye öt év után tér vissza Magyarországra.
Attól, hogy százan mennek egy irányba, még nem biztos, hogy az a helyes út – mondja Vomberg Frigyes séf, aki a Filéző podcast vendégeként fejtette ki, hogy mi a gond a magyar gasztronómia állapotával.
Nézők nélkül, de megrendezték a versenyt Tallinban.
Az éttermes nagy vihart kavart azzal, hogy bírálta azokat, akik beszálltak a házhoz szállításba, ingyen főztek az orvosoknak.
Így ő képviselheti az országot az európai döntőn májusban Tallinnban.
A magyarországi gasztronómiai forradalmat elindító Molnár B. Tamás szerint privatizálták szellemi tőkéjüket, és jövedelmező formában üzemeltetik azt.
Ma kezdődött a Lyonban megrendezett Bocuse d'Or világdöntője, melyen Magyarország negyedszer vesz részt.
A fine dining a luxussal egyenlő, vagy miről szól pontosan a csúcsgasztronómia? Gerendai Károlyt és Hlatky-Schlichter Hubertet kérdeztük, hogy segítsenek definiálni végre a Michelin világát.
A skandinávok végeztek a dobogón, de Pohner Ádámék is mennek tovább.
A Bocuse d'Or szakácsverseny névadója 91 éves volt.
Az ismert sztárséffel folytatódik a TV Paprika Bocuse d’Or sorozata.
A 21 éves Szabó Kevin Széll mellett főzött a versenyen, vele beszélgettünk. Egy évnyi komoly munka van mögötte, és köszöni szépen, most egy ideig elég volt a Bocuse d'Or-ból.
"Szépnek szép, de ehető is? Az árát már nem is merem megkérdezni." Nem mindenki örült Széll Tamásék sikerének a Bocuse d'Or-on.
Az amerikaiak nyertek, Széll Tamásék a negyedik helyet vitték el. Ilyen jól még nem szerepeltünk.
Este 6-kor eredmény, addig csak a konkurenciát lehet figyelni.
Szerdán pedig kiderül, mire volt elég a magyarok csirkéje.
Bár a műsorvezető a Tokajit letokázsozta, annyi baj legyen. A magyar csapat feltálalta a vegán tálat a Bocuse d'Or szakácsversenyen.
Mindjárt kész a magyar tányér is szarvasgombával, savanyítással, de addig is nézze, mi történt eddig! Óriási a hangulat a Bocuse d'Or-on. Make some noise!!
