Már számos génmódosított (GM) változatban áll a kutatók rendelkezésére a kávé, így arra, hogy a feketét kedvelők „megbütykölt” babból készül italt szürcsöljenek, úgy tűnik, már nem kell sokat várni. A különböző, a koffeintartalmat, vagy az aromát megváltoztató beavatkozások kávéra, környezetre és emberi egészségre gyakorolt hatásait ugyan még kevéssé vizsgálták, ezért ezek egyhamar nem kerülnek forgalomba, [...]