Dékány László

Dékány László

videó
Videó

Aki egyszer elkezd kovászos kenyeret sütni, az onnantól kezdve nem vesz több kenyeret a boltban. Egy olyan közösséget mutatunk be, aminek tagjai kizárólag kovásszal készülő kenyeret sütnek. Videónkban azt is megmutatjuk, hogy miben különbözik a boltokban kapható, hagyományos eljárással, élesztővel készült kenyértől az egészségesebb kovászos kenyér.

Videó

A világ legnagyobb bolthálózata a legeslegszegényebbek számára – mondja saját vállalkozásáról David Katz, a Plastic Bank nevű szervezet vezetője, aki kitalálta, hogyan lehet a műanyagot fizetőeszközként használni. Miért csinálja? Hogy segítsen a szegényeken, vagy a bolygón, vagy csak egyszerűen üzleti alapon teszi? Beszélgettünk vele arról is, Magyarországon vajon működne-e ez a rendszer.

Olvasói sztorik