Szerdán jelent meg a 2016-os Michelin Kalauz, amely 44 európai nagyváros, köztük Budapest legjobb éttermeit tartalmazza: Magyarországról újonnan került be egy csillaggal a Costes Downtown.
Már a kalauzban való szereplés önmagában is komoly ajánlást jelent az éttermeknek, nem beszélve a minősítések kiérdemléséről, vagy megtartásáról. A “Bib gourmand” minősítés jó ételeket jelent, megfizethető áron. Az egy, két, három csillag pedig a legjobb éttermeket jelzi – közölte a Michelin.
Ezzel együtt hazánk már öt Michelin-csillagos étteremmel büszkélkedhet. Az eddigi négy:
- Costes, Budapest; séf: Palágyi Eszter
- Onyx Étterem, Budapest; séf: Szulló Szabina és Széll Tamás
- Borkonyha, Budapest; séf: Sárközi Ákos
- Tanti, Budapest; séf: Heiszler Olivér
