séf

Arnaud Lallement személyében idén újabb háromcsillagos séfet avatott hétfőn a Michelin hotel- és étteremkalauz francia kiadása.

A badacsonyi régió ne csak borairól, hanem saját ételéről is legyen híres – ezt akarja elérni a négy badacsonyi pincészet (Istvándy, Laposa Birtok, Szeremley Birtok, Válibor) alapította Badacsonyi Kör; hétfőn ismert gasztronómiai szakemberek ismerkedtek az új étel lehetséges badacsonyi alapanyagaival.

Huszonnégy nemzet képviselőivel megkezdődött szerdán a Bocuse d'Or nagy presztízsű szakácsverseny kétnapos világdöntője a franciaországi Lyonban, amelyen először vehet részt magyar séf.

Életét vesztette közlekedési balesetben Hongkongban a világ egyik legjobbjának tartott angliai étterem, The Fat Duck két fiatal szakácsa.

Merényi Viktor nyerte az amerikai fővárosban működő nagykövetségek szakácsainak versenyét.

Johnstone, 1966. november 8. – Megszületik a Konyha Ördöge, a mogorva modoráról ismert világhírű séf, Gordon Ramsay.

Ostobaságnak tartja Jamie Oliver a brit szaktárca elhízás elleni tervét.

Nem osztja az észt a műsorvezető, természetes bájjal bír, amiről levehetetlen a szem. Hol vannak ilyenkor a legnagyobb tévé-séfek? Az az egy-két remek unalmas arc (mindig csak angolok, és mindig belebuknak később a saját éttermeikbe, vagy az adóhatóság végez velük), akik nélkül vasárnapi ebéd nem is létezik, és a nagyi miattuk koncolta fel az összes [...]

Segal Viktor első könyve, a Színek és ízek ott van a World Cookbook Award öt győzelemre esélyes könyve között.

Poinard az 1970-es, 80-as években volt Franciaország egyik leghíresebb főszakácsa. A rendőrség közlése szerint volt barátnője, az 51 éves Guylene Collober a lányával mulatott az egyik este, majd berúgott, és ekkor mondta el, hogy valami “rossz történt a volt szeretőjével”. Az asszony lánya ezután kapcsolatba lépett a rendőrökkel, akik kedden felkeresték a nyugdíjas séf lakását, [...]