michelin csillag

A testület javaslatában egy olyan márka bevezetését javasolja, mely segít az érdeklődőknek, hogy összevessék a legjobb turisztikai és nyaralási célpontokat, hogy kiértékeljék a programokat. A Bizottság ezért most egy, a Michelin-csillaghoz hasonló értékelőrendszert vezetne be, melynek márkaneve: „Minőségi Turizmus”. A testület szeretné, ha a értékelőrendszer sikeresebb lehetne, mint a 2006-ban létrehozott Eden (Kiváló európai utazási [...]
2010. 07. 02. 10:23
A gyakorta ízetlen kórházi menüt szeretné ízletessé tenni Blumenthal, akit eddig főleg szardínia sorbetjéről és csigakásájáról ismertek. A molekuláris konyha képviselője tudósokkal dolgozik a kórházi étrend átalakításán. A mesterszakács és a tudósok, az ötödik ízt – japánul unamit – próbálják ételeikben felerősíteni. Az unami szót elsősorban a húsok ízlelésekor használjuk, ennek megfelelően a konyha forradalmasításának [...]
2010. 05. 03. 10:40
Olvasói sztorik