A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum új projektjéhez nemsokára városi túrákat is kapcsolnak majd.
kávéház
A Filéző podcast vendége Saly Noémi Budapest-, irodalom- és gasztrotörténész volt, akivel beszéltünk a kávéházi kultúra fejlődéséről, a magyar vendéglátás szorongatott helyzetéről, és arról is, mi derül ki a világról egy háromszáz évvel ezelőtti ferences szakácskönyvből (spoiler: nagyon sok minden).
Azt azonban nem tudni, mi lesz majd a legutóbb egy étteremnek otthont adó üzlethelyiségben.
Tíz év után húzza le a rolót a kávéház-üzemeltető cég.
Szereplőinket egy dolog köti össze: a kávéházi kultúra iránti elhivatottságuk. Mi hiányzik a mai budapesti polgár életéből? Miért nem képes legalább pillanatokra megnyugodni, leülni a fenekére? Egy gyűjtővel, egy történésszel és egy kávéház-tulajdonossal beszélgettünk.
Távozik a Starbuckstól Howard Schultz ügyvezető elnök, aki egy seattle-i kávézóból a világ vezető kávéházláncát építette ki. Visszavonulásának fő oka az lehet, hogy indulását tervezi a 2020-as amerikai elnökválasztáson.
A világon ma is egyedülálló Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban jártunk. Galéria.
A tulajdonos a csúcstechnológiás robotokkal kerülné ki a prostitúciót tiltó törvényeket.
Jól olvastad: a Fellatióban szájjal kényeztetnek odalent, miközben a feketéd szürcsölgeted.
Kosztolányi Dezső egyszerűen csak a kávéházak városaként emlegette Budapestet. Ezúttal bepillantunk a legfelkapottabb helyekre.
Plakátok abból az időszakból, mikor Budapest még a kávéházak és éttermek városa volt, ahol nem ihattunk meg egy kávét anélkül, hogy híres íróba vagy költőbe botlottunk volna.
Nem túl rég van velünk, de úgy tűnik lassan máris búcsúzik. Nem lesz egyszerű, hiszen a legtöbben, egyetlen napot sem tudunk elképzelni nélküle.
A konfliktussorozat és a megoldás annyira tökéletes, hogy sokan megrendezett jelenetre gyanakodnak.
Hitler portrék és idézetek között, náci egyenruhás pincérek, horogkeresztes tányérokon szolgálják fel az ételt.
Tényleg csak alvásról lehet szó, semmi prostitúció!
A kávés szakma nemrég díjazta az év legjobb kávéit, káváházait, baristáját, pörkölőjét.
