ital

A Chateau Jiahu márkanevű sör az észak-kínai Hunan-tartományban eredezteti gyökereit. Patrick McGovern, a Pennsylvaniai Egyetem molekuláris régésze Csiahu (Jiahu) falu mellett feltárt újkőkorszaki településen bukkant a cserépedényekben tárolt, kilencezer éves sör nyomaira. McGovern az őskori sör összetevőivel megismertette a kanadai Miltonban üzemelő apró sörfőzde, a Dogfish Head Craft Bewery munkatársait. A régész 2001 óta működik [...]
2010. 06. 07. 17:07
Éppen itt volt az ideje már a kulturált whisky-fogyasztás népszerűsítésének, hiszen az utóbbi években a pálinkafogyasztás pont a whisky ellenében nyert teret. Ettől függetlenül Magyarországon is soha nem látott érdeklődés övezi a hosszú évekig, adott esetben évtizedekig érlelt, kézműves malátawhiskyket. A Whisky Showt április utolsó hétvégéjén tartották, ahol közel húsz kiállító ötvennél is több whiskymárkát [...]
2010. 05. 07. 07:23
A skótoknál a whisky a dudához és a szoknyához hasonlóan nemzeti jellegzetesség. Az országban az ital neve „uisge beatha”, ami magyarul annyit tesz, hogy az élet vize. A nemzeti italt kis lepárlóüzemek készítik. A skót whisky semmivel sem összetéveszthető, markáns ízét a hozzávalókban kell keresni. A füstös ízt a maláta szárításakor, megfüstölésénél használt tőzegtől kapja. [...]
2010. 04. 28. 13:20
Olvasói sztorik