A lyoni Bocuse d’Or szakácsverseny még tart, de már nem sok van hátra. Széll Tamásék utolsóként tálalták fel az első fogást, ami teljesen vegán. Nemsokára jön a bresse-i csirke, de addig is íme a zöldséges variáció.
A zsűrinek nem sok ideje marad a fogásokra, de mind szakember. Gondosan megszagolgatják, megvizsgálják a menüket a kóstolás előtt. 
