Tudomány

Megújuló energiaforrással előállított por lehet a jövő tápláléka

24.hu
24.hu

2017. 08. 02. 13:54

Finn kutatók egy megújuló energiaforrással működtetett rendszer segítségével igen tápláló anyagot hoztak létre. A por előállításához csupán elektromosságra, vízre, szén-dioxidra és mikrobákra volt szükségük.
Korábban a témában:

A szintetikus táplálékot a Lappeenrantai Műszaki Egyetem (LUT) és a VTT Finn Műszaki Kutatóközpont közös projektjének munkatársai alkották meg. Miután a szakértők a nyersanyagot egy bioreaktorban elektrolízisnek tették ki, olyan por született, amely 50 százalékban fehérjékből és 25 százalékban szénhidrátokból állt. A kutatók szerint a termék textúrája módosítható a folyamatban használt mikroorganizmusok kicserélésével.

Juha-Pekka Pitkänen, a VTT szakértője szerint a következő lépés a rendszer optimalizálása lesz. Jelenleg a kávéscsésze nagyságú bioreaktor 1 grammnyi port 2 hét alatt állít elő.

A kutató úgy véli, hogy nagyjából egy évtizedre lesz szükség, mire széles körben is elérhetővé válik a technológia hatékony változata.

A tökéletesített eszköz hatalmas hatással lehet az emberiségre. A rendszerrel csökkenthetnénk az éhezést és táplálékhoz juttathatnánk azon régiókat, melyek nem alkalmasak a mezőgazdasági termelésre. Pitkänen szerint a technológiát többek közt sivatagokban is alkalmazhatnánk, olcsó de tápláló ételt biztosítva azoknak, akiknek a legnagyobb szükségük van rá.

Jero Ahola, a LUT munkatársa hozzátette: a rendszer a környezeti tényezőktől függetlenül működik, így állandóan el tudja majd látni a populációkat. A technológia fenntartása nem igényel olyan hőmérsékletet, páratartalmat és talajminőséget, melyek a mezőgazdasági termelés számára elengedhetetlenek.

A szakértők úgy vélik, hogy az eszköz az üvegházhatású gázok globális kibocsátását is csökkentheti. Napjainkban a húsipar az efféle anyagok előállításának 14-18 százalékáért tehető felelőssé, az állattenyésztés ráadásul rengeteg olyan területet emészt fel, melyet más célokra is fel tudnának használni.

Az új, megújuló energiaforrással működő rendszer egy nap sokkal kisebb és olcsóbb alternatívája lehet az egyre fenntarthatatlanabb mezőgazdasági módszereknek.

(ScienceAlert)

vissza a címlapra

Kommentek

Legfrissebb videó mutasd mind

Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!
24-logo

Engedélyezi, hogy a 24.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.