A tejes szakma félti a beléjük vetett fogyasztói bizalmat.
margarin
Régen beidegződött asszociáció, hogy a margarin a szegény ember vaja, ami egyszer talán igaz is volt, de ma már semmiképpen sem az. Már csak azért sem, mert vajból ugyanúgy lehet silány minőséget találni, ahogy margarinból abszolút prémiumot. Sőt, a modern margarinok ugyanúgy használhatóak a konyhában, mint a vaj, azaz nem csak a kenyérre kenve, de főzéshez vagy serpenyőben sütéshez is kiváló növényi alternatívát kínálnak.
Más élelmiszerek ára is jócskán elszállt a boltokban.
A margarin ára 19 százalékot emelkedett. Egyetlen hónap alatt közel 7 százalékkal lett drágább a liszt. Rekordok.
Bármennyire környezetszennyező, a műanyag jelenleg az egyik legértékesebb és legfontosabb anyaga a társadalmunknak: időtálló, olcsó, és rengeteg mindenre lehet használni. De pontosan azért, mert ennyire szennyező, ha a környezetbe jut – hiszen évszázadokig nem kezd el lebomlani, és akkor is mérgező melléktermékek keletkeznek –, egyre többet hasznosítanak újra belőle, és olyan dolgokat is legyártanak így, amire az ember nem is gondolna.
Az egyáltalán nem baj, hogy több zöldséget és gyümölcsöt eszünk.
A koronavírus-járvány egyik legváratlanabb hatása az, hogy Magyarország a tízmillió pék országa lett. Félve az élelmiszerellátás esetleges
Közel két hete felmérést indítottunk oldalunkon, amiben a vírushelyzet miatt kialakult otthonmaradásban való főzési szokásokat szerettük volna behatóbban megismerni. 4 575 válasz érkezett, ebből pedig most lássuk, hogyan főztök ti, karanténban!
Milyen szendvicset esznek gyerekek? Kiderítettük. Egy népszerű gasztroblogger anyukával komoly vállalkozásba fogtunk, megpróbáltunk elkészíteni egy olyan szendvicset, amit a gyerekek is örömmel megesznek. Az apukákat sem hagytuk ki a dologból. Ellátogattunk egy konditerembe, ahol egy direkt nekik készített gyúrós szendvicset kóstoltattunk velük.
A vaj ára egy év alatt több mint kétszeresére nőtt. A folyamat megállíthatatlannak tűnik.
Érdemes elgondolkodni a különös kérdésen, a közeljövőben ugyanis megjelenhet Európában a furcsa termék.
Magyarországon a transzzsírsavak mennyisége minden ötödik élelmiszerben meghaladja a határértéket.
Nagymértékben csökkentik a transzzsírsavakat (TFA) az ételeinkből a gyártók januártól.
A tudomány mai állása szerint a margarin a nyerő, de a franciák inkább kiköpik.
Az interneten terjedő körlevél szerint csak egy molekula választja el a margarint attól, hogy műanyag legyen.
