A májusi különkiadás első főszereplője egy minimalista páros és egy isteni, 30 perc alatt elkészíthető vegán, pirított spárgás borsókrémleves.
kardamom
Ezt a spenótos reggelit Popeye is megirigyelné.
Szokatlan perspektívából láthatjuk, hogyan bánunk más élőlényekkel.
"Vadóc" nassolnivaló nyárestékre - az erdőből egyenesen az asztalodra.
A friss gyümölcsöket-zöldségeket semmi nem helyettesítheti, de nem mindig van lehetőségünk előkészíteni vagy magunkkal vinni őket.
A böjt több annál, mint hogy nem veszünk magunkhoz anyagi jellegű ételt. Egyúttal bizonyos elnehezítő, nyomasztó érzésekről és gondolatokról való lemondást is jelent.
A világelső szerb Novak Djokovic és felesége, Jelena vegán étterme nemsokára megnyitja kapuit.
Vagy szürcsöld reggelire, ötórai tea helyett és akár edzés előtt, illetve után is.
Kövesd a gyümölcs útját a farmtól az asztalodig, hogy megértsd, min megy keresztül azért, hogy téged táplálhasson.
Európa vezető organikus és természetes ételeket felvonultató kiállításán jártam, kóstoltam, kérdeztem és ámultam.
Épp ellenkezőleg: szikrázó napsütés, szuper ételek, csupa izgalmas hely: Kardamom tavaszi londoni gasztrokalandjai - I. rész
Európa vezető, organikus és természetes termékeket bemutató kiállításáig meg sem állok.
Van, amit az állatvilágban sem lehet elég korán kezdeni.
Szinte felrobban a vitaminoktól.
Mely ételektől leszel bosszús vagy épp lehangolt és melyek csendesítik le az elmét és segítenek megtalálni az egyensúlyt?
Pedig még a 90-es években alakult. Vidám felvétel a régmúltból, jókedvre derítő smoothie ma reggelről.
Pedig 3 perc alatt megvan, isteni finom és még a vonalainkat is kíméli.
Banán az edzés előtt, fahéj a tejhabon, csokifagyi a strandon, sós mogyoró, kesudió vagy pisztácia a meccsnézéshez. Ismerős. Így viszont még nem láttad kedvenc ételeidet.
Vitamindús turmix a zöld tea ébresztő és a kurkuma emésztést támogató hatásával.
Egyszerűen elkészíthető, finom zöldségpogácsa, amelynek a textúrája is pontosan olyan, mint amilyennek egy vegaburgerének lennie kell: a sütésnek köszönhetően kívül ropogós, belül puha, omlós és a készítés során nem esik szét.
Ez a fiatalember biztosan nem.
Michel Pollan elgondolkodtató szavai többek között arról, hogy a főzésre miért tekintenek oly sokan szimpla időpocsékolásként vagy a profi séfek kiváltságaként, amihez sosem lesz elég tehetségük.
Avagy a narancs és a gyömbér nem kizárólag trüffelben és sárgarépa-krémlevesben páratlan páros.
A jelenlegi élelmezési rendszer a teljes üvegházhatású gázkibocsátás több, mint negyedéért felelős, míg az egészségtelen étrendek és a túlsúly az idő előtti elhalálozás legfőbb előidézői között szerepelnek.
