Anélkül, hogy különösebben tudatában lennénk, egyes becslések szerint átlagosan így is 500 grammnyi ehető rovart majszolunk el évente.
Ezután a ropogós és illatozó rokfortos-körtés pite után még a finn ovisok is megnyalnák az ujjaikat.
A bejegyzésben megbújó sütőtökös-zsályás gnocchi inkább az ízlelőbimbókat villanyozza fel.
Mire elég 15 óra ebben a csodás városban? Gasztrotúra Kardamom módra.
Útibeszámoló, könyvajánló, food porn.
És négy egyszerű, mégis különleges variáció a közkedvelt gyümölcsre.
A sorozat záró részében Alice Waters, a “farmtól az asztalig mozgalom” úttörője.
A klíma változik – a táplálkozásnak és a mezőgazdaságnak is változnia kell.
Mai menü: répatortás chia és banános sütőtök-puding.
Te tudod, hogy honnan érkezik a tonhal, a sajt vagy a sárgarépa a tányérodra?
Velünk tart még Heath Ledger, Ben Affleck, sőt, Leo is.
Megérte kitartani a céljai mellett, inspiráló történet az övé.
Élményeim képekben egy különleges fesztiválról.
Lisa Helfmannak köszönhetően mára több száz család változtatott étkezési szokásain.
A fiataloknak szóló tavalyi Terra Madre Giovani akkora élmény volt, hogy nem hagyhatom ki a nagy testvérét sem.
Avagy hogyan lett az egykori triatlonista angoltanárból az egyik legsikeresebb iskolai étkeztetési program vezetője.
Könnyű vegetáriánus fogás a zöldborsó, a bazsalikom és a parmezán egyesített erejével.
És persze smoothie-kban. Kezdetét vette a kedvenc hónapom!
Könnyű vegán fogás ebédre, vacsorára vagy nyárvégi piknikhez.
Egy újabb fantasztikus lehetőség a kurkuma varázserejének kibontakoztatására.
Alig észrevehető a különbség, nagyon hasonlít az íze az eredeti tonhalkrémre.
Halak, házi készítésű ropogtatnivalók tökéletes kísérője lehet ez a színes nyári saláta.
Könnyű, ízletes napindító, amely jótékonyan hat az emésztésre, de leginkább a kedvedre.
