Picivel több mint ötezer forintnak megfelelő összegért bárkinek olyan illata lehet, mint a KFC-s bundának.
bbq
A Filéző podcast vendége Stoller Márton BBQ és grillmester, az etyeki Plus 52 Event&Gastro Hall vezetője volt. Milyen út vezetett a kultúrantropológia szaktól a vendéglátásig? És ténlyeg felhígult a hazai grillkultúra?
A zenész tizenhat óra alatt ötszáz adag étel előkészítésében vett részt, és amíg a húsokat füstölték, aludt pár órát a kocsijában.
A BBQ sokkal több, mint egy mekis szósz vagy egy kertvégi, mulatozós műfaj, ami lassan kezd Magyarországon is átmenni a köztudatba. Jó, hogy sokan sütögetnek, de van hova fejlődni. Filéző podcast.
Imádjuk, főleg a birodalmi lépegetős BBQ-sütőt!
Nem értették meg, hogy ez most nem a kerti partik ideje.
A hús sütése során olyan káros anyagok szabadulnak fel, melyek evéssel, légzéssel, sőt, a bőrön át is bejuthatnak szervezetünkbe.
