Pető István mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke szerint nem katasztrofális a gasztronómiánk, mert a jó szakembereink a helyére tehetik a dolgokat. De kiemelkedő sem, mert az elmúlt negyven év nem éppen a csúcsgasztronómiát preferálta. Az elnök a világ legrangosabb versenyeiről, az aszpikszobrászatról és Benke Laci bácsiról is megmondja a véleményét.
2008. 01. 25. 07:00