Köszöntsük a koraőszt egy elegáns, ősz-ízű szekszárdi borral.#<# Szekszárd valamiért különösen kedves szívünknek, szép szőlőhegyeivel és a város polgárias arcával, hatalmas múltjával, mely a római Aliscától Liszt Ferencen és Babitson át a kissé álmos jelenig húzódik. Magam előbb szerettem bele Szekszárdba, mintsem ismertem volna, mégpedig Mészöly Miklós jóvoltából, az ő barrikolt, sok tanninnal, hallatlan belső értékekkel és hatalmas potenciállal rendelkező mondatai miatt, melyeket azóta is rendszeresen fogyasztok, és mindenkinek jó szívvel ajánlom, mert az ilyen mondatok jót tesznek az egész-ségnek, akárcsak a vörösbor. (Mint ismeretes, egy amerikai-francia komparatív vizsgálat kimutatta, hogy a franciák sokkal egészségtelenebbül élnek, mint a jenkik, dohányoznak, viszont nem sportolnak, miközben tömik a fejüket libamájjal, sonkával, sajttal és vajjal, mégis vagy 50 százalékkal kevesebb náluk az infarktus, mint a dzsoggingoló-müzlifaló-fogyókúrázó amerikaiknál, a vörösborban lévő antioxidáns fenolok jóvoltából. Ne feledjük persze, hogy egy üveg borral meg lehet inni, kettővel nem, mert akkor megeszi a fene az egészet. Úgyhogy ha az ember például szekszárdi Cabernet Franc-t iszik, hátradőlve karosszékében, és hozzá Mészöly Miklós Nyomozás című prózáját kortyolgatja, kétszeresen is jót tesz egész-ségének). A cabernet franc ugyebára másodhegedűs a cabernet sauvignon mögött, mondják, de a hír nem igaz, mert ahol szeret, és Magyarországon szeret a c. franc, ott teljesen szép borokat hoz. Ilyen e heti borunk is, mely a ’90-ben alakult, a térség lényeges szereplőjének-szervezőjének számító Aliscavin főborászának, Módos Péternek a talentumát dicséri. Olyan bő 30 hektár körüli birtok fölött diszponálnak, jellemző rájuk a hosszas érlelés, ami az igazi borászat lényege alighanem, emellett komoly technikai fejlesztések folynak, úgyhogy még sokat várhatunk tőlük. Elegáns a címke és remek, informatív hátcímke is segíti a fogyasztót. A bor színe inkább a téglavörösbe hajló bordó (bordeaux) ugye, ami a muzeális öt évet jelzi, már tartalmas illata részegítő szinte, ízében felül fanyarság, középen leginkább a szilvalekvárhoz hasonlítható vastag színképvonal, lent az ősz avaros illata és kesernyéje, mindez sima, a szép savakra támaszkodó, áttekinthető egyensúlyban olvad össze. Nívós marha- és vadételekhez ajánlható ez a szép és kellemes szekszárdi borital.
- 16:05 A Tiszáról rendelnek át vízügyi szakembereket a dunai árhullám miatt
- 16:02 Csőre Gábor alkotmányba foglalná, hogy kötelező legyen szavazni a választásokon
- 15:54 Sorozatos csapások érhetik az autóipart és az akkugyártókat, már Kína is fenyegetőzik
- 15:27 Elvezették és igazoltatták a rendőrök a gödi Samsung-gyárnál tüntető LMP-s Csárdi Antalt
- 15:27 A magyarok kétharmada csatlakozna az Európai Ügyészséghez
- 15:22 Csősz Boglárka: 40 éves koromig egyáltalán nem főztem, nem érdekelt a háziasszony szerep
- 15:22 Kirámoltak egy szolnoki pénzváltót, 33 milliót vittek el
- 15:02 A román sajtó szerint edzőklasszis veszi át a veszprémi kézicsapat irányítását
- 14:54 Gólyafiókát mentett a maroslelei polgármester
- 14:45 Már nincs érvényes vízjogi engedélye a Fertő-tavi beruházásnak
- 14:40 „Tisztázták, hogy ilyen soha többet nem fordulhat elő” – Gáspár Győző telefonon kért elnézést Marics Petitől
- 14:39 Olaszországban díjazták a hamis vonaljeggyel Nyugatra utazó fiatalokról szóló Kék Pelikant
- 14:33 Különleges bolygóegyüttállás lesz kedden
- 14:26 Napokon belül itthon is elérhető lesz a Google fontos újdonsága
- 14:24 Szigorú átvilágítás alá veti a Temut az Európai Bizottság
- 06:21 Időjárás: már a riasztást is kiadták, térképen a veszélyjelzések
- 11:05 Karsai Dániel: nem lesz előzetes elnöki kegyelem
- 05:55 Öt éven át ütötték-verték egymást az egri közgyűlés tagjai, most elérkezhetünk a hevesi ponyvaregény finiséhez
- 11:11 Magyar Péter drogtesztet csináltat és erre kéri a kormány tagjait is
- 09:05 Követtek és fogdostak egy kisgyermekeivel hazafelé tartó anyát Újbudán
- 08:53 Most látszik igazán, hogy miért építészet nélküli díszlet a várbeli Diplomataház utóda
- 10:07 „Amikor éreztem, hogy megcsináltuk, eluralkodtak rajtam az érzelmek” – Oftedal a győri BL-győzelemről
- 12:26 Budafok fideszes polgármesterének telkén többszintes ház épült, de csak a választás után mondja meg, hogy miből
- 11:53 Toroczkai László: Akár két éven belül széteshet a Fidesz
- 08:36 Magyarország uniós vétójogának megvonását szorgalmazza a belga külügyminiszter
Nézd meg a legfrissebb cikkeinket a címlapon!