Vigyáznak ám a marhahúsokra.
marhahús
A tudósok ajánlata naponta egy 150 grammos steak.
12 államban hívtak vissza darálthúst E. coli baktérium miatt. Eddig 11 rosszullétről tudni.
Az IKEA már most megváltoztatja húsgolyó-kínálatát miatta.
Számít a fűszerezés, az elkészítés módja, de még az állat lelkiállapota is.
Nemcsak ló-, hanem sertéshús is keveredett a szupermarket-hálózat boltjaiban kapható marhaburgerbe.
A botránnyal fenyegető esetre rutinellenőrzések során derült fény.
Francia tudósok szerint a szarvasmarhák génjeiből kiderül, hogy a tányérra kerülő hús finom lesz vagy sem.
Olyan, genetikailag módosított szarvasmarhákat hoztak létre kínai kutatók, amelyek húsa sokkal porhanyósabb, mert a zsírsavak az izomrostokat alkotó fehérjékhez kötődnek – adta hírül a The Daily Telegraph című brit napilap.
Az "igazi" pasikat nem érdekli a magas fehérjetartalom, de még az íz is csak másodlagos.
A fukusimai sugárzás már a japán húsipart is elérte - egyelőre nem tudni, hogy mennyi fogyott a céziumos marhahúsból.
A vevők jó állategészségügyi kondíciók mellett nagy tételben vásárolhatnak.
A fehérjebevitel átváltása vörös húsokról baromfira, halra és diófélékre mérhetően csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
