Dietetikus szakértőket kérdeztünk arról, mi állhat az ételallergiák kialakulásának hátterében, hogyan kezelhetők, mi a különbség az intolerancia és az allergia között, illetve mennyivel drágább így az élet.
laktózérzékenység
Kinőhető a lisztérzékenység? A szőke, fehér bőrű emberek gyakrabban szenvednek gluténérzékenységtől? Minden kiderül!
A laktózintolerancia a magyar lakosság 30 százalékát érinti, míg a gluténérzékenység minden 100. embert kényszerít életmódváltásra.
„Önök szerint én élvezem, hogy szójatejet kell innom?”
A civilizációnak rengeteg dolgot köszönhetünk. Ki hitte volna, hogy a kék szem és a fehér bőr is köztük van?
A tejcukorérzékenység kezelésének első és legfontosabb lépése, hogy a tejcukrot - más néven laktózt - tartalmazó élelmiszereket, ételeket elvonják a beteg étrendjéből.
Kínában tenyésztették ki a világ első genetikailag módosított borjúját, amely két éven belül alacsony laktóztartalmú tejet ad.
Kiderült végre, miért fogyott le Bódi Csabi felesége. Megállapították, Gina laktózérzékeny, emiatt pedig életmódot kellett váltania.
Laktózérzékenyek számára jégkrémet még csak most sikerült gyártani. A tejcukrot helyettesítő anyagot egy növényből vonták ki.
