Leginkább a kisebb privát gazdaságokban, a családi vállalkozások szintjén ment-megy végbe a minőségnek az a látványos előretörése, ami a borrendszerváltásban lezajlott, s ami Esterházy Péter író, neves borbarát szerint “az egyik legfontosabb társadalmi eseménye az elmúlt tíz évnek”. A keleti reláció csillapíthatatlan szomját oltó hatalmas borkombinátok ideje fokozatosan lejárt a magunk mögött hagyott évtizedben. A [...]
2001. 08. 14. 08:16