A Népszabadság szerint a szesz az EU-ban a legszigorúbban szabályozott jövedéki termékek közé tartozik, a házi pálinkalepárlás teljes liberalizációja éppen ezért teljesen elképzelhetetlen. Az új szabályozásnak várhatóan három fő eleme lesz.
Pálinkát a gazda akkor főzhet házilag, ha lesz ilyen végzettsége, ha “lepárlóberendezését a megfelelő hivatalokban engedélyezteti”, a lepárlásról folyamatos nyilvántartást vezet, és a lefőzött mennyiséget év végén bejelenti. Az is bizonyosnak tekinthető már, hogy a házi lepárlásból származó gyümölcspálinka csak a végfelhasználónak lesz értékesíthető, vagyis lényegében a háznál kell kimérni, illetve eladni.
Ugyanakkor várhatóan az adórendszerben a megszüntetni tervezett úgynevezett kisadók közé kerül a bérfőzetéskor ma megfizetendő adó. Ebből tavaly mintegy nyolcmilliárd forint bevétele származott a költségvetésnek.
