Otthon koronavírus

Így készíthetsz élesztő nélküli kenyeret otthoni karantén idején

Tehetünk bele olajbogyót, aszalt paradicsomot, de akár hagymát is.

A koronavírus járvány kirobbanása óta sok üzletben hiánycikk az élesztő, ám az önkéntesen vállalt otthonlét idején próbálkozhatunk újítással. Az élesztő nélküli kenyér is nagyon finom és ami a legjobb benne, hogy gyorsan elkészül.

Ha szeretnénk – és ha van otthon -, tehetünk bele olajbogyót, aszalt paradicsomot, de akár hagymát is, bár ezek nélkül is nagyon finom.

Sikari Éva receptjét a Bidista oldalán találtuk.

Élesztő nélküli, szódabikarbónás kenyér

Hozzávalók

0,5 kg liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 2 natúr joghurt, 2 deciliter víz.

Elkészítése

A hozzávalókat összekeverjük, de nem kell nagyon kidolgozni a tésztát. Ragacsos tészta lesz, de ettől ne ijedjünk meg.

180 fokos előmelegített sütőben – alsó-felső sütéssel – 50 percen át sütjük, úgy, hogy 40 percig a jénai teteje is rajta legyen. A tészta alá tehetünk sütőpapírt.

Ha készen van, kiborítjuk egy tálcára, és hagyjuk kihűlni. Isteni finom, jó étvágyat hozzá.

Kiemelt képünk illusztráció – Fotó: Pixabay

Ajánlott videó

Olvasói sztorik