A vércukor- és a koleszterinszintet is segít alacsonyan tartani a fokhagyma rendszeres fogyasztása – derül ki egy új kutatásból, amelynek eredményeiről a ScienceAlert számolt be.
Bár a cukrok és a zsírok egyaránt fontos tápanyagai a szervezetnek, ha túl sok jut belőlük testünkbe az számos egészségügyi problémához vezethet. Ezért érdemes gyakorta fokhagymát enni, hiszen a tanulmány szerint ez a zöldség szerepet játszik a glükózok és lipidek szintjének szabályozásában.
Ezenfelül pedig kevesebb alacsony sűrűségű lipoproteint, vagyis úgynevezett rossz koleszterint és több magas sűrűségű lipoproteint, azaz jó koleszterint tartalmazott a vérük.
A kedvező hatás feltehetőleg egy alliin nevű antioxidánsnak köszönhető, amely a friss fokhagymában található meg.
