A Filéző podcast vendége Csabányi Attila, a Türkiz étterem üzletvezetője volt, akit arról is kérdeztünk, mi mindent rejt az anatóliai konyha a mindenki által ismert döner kebabon túl.
török konyha
Nemrégiben egy igazán izgalmas, az Oszmán Birodalom híres szerájának gasztronómiai kultúráját bemutató - vacsorával egybekötött - előadáson jártam.
