növényi alapú étkezés

Az, hogy mit eszünk, hatással van az egészségünkre. És hatással van a környezetünkre is. A tudományosan kidolgozott bolygóegészség étrend alapelve, hogy a tányér nagy részét növényi eredetű élelmiszerek foglalják el, a hús pedig inkább kiegészítő szerepet kap. Részletesen bemutatjuk ennek jellemzőit, előnyeit és hatásait, valamint táplálkozási szakértők segítségével azt is felvázoljuk, hogyan építhető be a hagyományos magyar ételkultúrába.