Most már ezt is séf mondja meg?!
michelin-csillag
Az idei Gourmet Fesztiválon a legmenőbb magyar éttermek mellett külföldi sztárséfek is főznek.
A Tanti Pesti István séffel ért el komoly sikereket, de a sok vendéggel nem tudott az étterem mit kezdeni, és hamar kiestek a legjobbak közül.
A régióban viszont kifejezetten jól szerepelt Magyarország a négy egycsillagos éttermével.
Hétfő este adták ki a Michelin-kalauz európai éttermeinek listáját, amiből kiderült, hogy a Tantin kívül mindenkinek sikerült megőriznie a csillagot.
A Costes konyhafőnökével, Palágyi Eszterrel beszélgettünk az étterem sikereiről, a lehetséges második Michelin-csillagról, és arról, hogy milyen nőként érvényesülni a szakmában.
Letámadták az ínyencek és a TV stábok, pedig náluk csak olcsó saláta bár és házi lasagne van az étlapon.
Úgy látja, az élet nem áll meg, sőt, most gyorsult csak fel igazán.
Az étterem sous-séfje barátnőjével együtt távozik.
