A fiatal tiktoker még egy videót is posztolt a különös felfedezéséről, amiben azt is megörökítette, ahogy megkóstolja a lámpaként árult péksüteményt.
croissant
A Filéző vendége Dormán Péter, a Freyja pékség alapítója volt, akivel arról beszélgettünk, miért éppen Bécsben nyitották meg az első külföldi üzletüket, miben áll jobban és miben van lemaradva Budapest, illetve tényleg drága-e nemzetközi összehasonlításban a magyar prémium croissant?
A Nébih ezért figyelmeztet: aki érzékeny a mogyoróra, ne egyen belőle.
A Filéző podcast vendége András Tünde, a Vitéz Kürtős társtulajdonosa volt. Hogy lett a kürtőskalács a magyarországi streetfood-forradalom nyertese? És tényleg lehetne olyan világhírű a kürtőskalács, mint a pizza vagy a croissant?
Havat evett, hogy pótolja a folyadékot.
Kioktatták a franciák.
Az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat elnyerő Freyja alapítójával, Dormán Péterrel beszélgettünk, milyen a jó croissant.
És ön mennyit fizetne egy szénné égett péksütiért?
Részletesen elmagyarázzuk, miért nem feltétlen alakbarát az, amit elsőre annak gondolunk.
